Matcha Organic Japan碾茶工場
農業生産法人「Matcha Organic Japan」の碾茶工場。
工場内には本格的なレンガ炉が据え付けられ、有機栽培の茶葉を良質に加工する機械が収められている。
同社は隣接した敷地に建つ抹茶カフェ「MATCHA MORE」の運営も行い、さらには周辺茶畑の苗植え等の整備も行っている。この工場は茶農家が当地域で生産から加工、販売までを行うための重要な拠点のひとつである。
https://matchaorganicjapan.com/
| 建築場所 | 静岡県島田市（川根） |
|---|---|
| 用 途 | 碾茶工場 |
| 構造規模 | 鉄骨平屋 |
| 写真撮影 | スタジオメロス |
設計担当：大倉健、大矢雅祥
